(一)合成与分泌皮脂,润滑皮肤、抑制某些病原微生物生长
皮脂腺最主要的功能是合成与分泌皮脂,润滑皮肤,并抑制某些病原微生物生长除了脂肪酸、防御素有抑菌作用外,皮脂内的半乳糖、乙酰氨基葡糖等糖基成分可能也有一定的抗菌作用。
(二)抗氧化损伤
由皮脂腺运输与分泌的维生素E是皮肤抗氧化系统的主要成分,颜面部皮脂内维生素E的含量明显高于躯干和下肢皮肤,可能与颜面部接受紫外线等各种损伤较多有关。皮脂腺细胞从增殖膨胀到破裂释放脂滴约需28天,与表皮更替时间相近,皮脂释放、排泄至皮肤表面时间约7天,在毛囊导管内停留时间约14小时。皮脂是多种脂类的混合物,主要含有甘油三酯、蜡酯、角鲨烯等脂质,还有半乳糖、维生素E、抗菌肽等物质,分泌至皮肤表面与表皮脂质一起共同构成一道机体与外界隔离的终末屏障,保持水分,保护机体免受外界有害物质的损伤。
(三)使皮肤富有弹性和光泽,推迟皮肤衰老
适量的摄入脂肪可保持适度的皮下脂肪,使皮肤富有弹性和光泽,从而增添容貌的光彩和身体的曲线美,推迟皮肤衰老。脂肪摄入不足,皮肤就会变得粗糙,失去弹性。膳食中的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪。动物脂肪因含饱和脂肪酸较多,如食入过多可能加重皮脂溢出,促进皮肤老化。而植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚油酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美容作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外,植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分,进一步展示人体的生命美感。
皮脂腺功能的异常与许多皮肤病相关,如寻常性痤疮、脂溢性秃发等,因此,深入了解皮脂腺功能及有关影响因素将有助于揭示某些疾病的本质。